Dieta cetogénica: una revisión Zhu H, Bi D, Zhang Y, Kong C, Du J, Wu X, et al. Ketogenic diet for human diseases: the underlying mechanisms and potential for clinical implementations. Signal Transduction and Targeted Therapy (2022) 7:11 La dieta cetogénica (KD, por sus siglas en inglés) es un régimen dietético rico en grasas, adecuado en proteínas y muy bajo en carbohidratos que imita el metabolismo de los estados de ayuno para inducir la producción de cuerpos cetónicos. La KD se ha establecido durante mucho tiempo como una dieta notablemente exitosa para el tratamiento de la epilepsia intratable y ha atraído cada vez más la atención de la investigación rápidamente en la última década, sujeto a evidencia emergente del prometedor potencial terapéutico de la KD para varias enfermedades, además de la epilepsia, de la obesidad a las malignas. En esta revisión, se resume la evidencia experimental y/o clínica de la eficacia y seguridad de la KD en diferentes enfermedades, y discuten los posibles mecanismos de acción en base a los avances recientes en la comprensión de la influencia de la KD a nivel celular y molecular. Hacen hincapié en que la KD puede funcionar a través de múltiples mecanismos, que quedan por ser aclarados. Se discuten los desafíos y direcciones futuras para la implementación clínica de la KD en el tratamiento de un espectro de enfermedades. Sugeren que, con pruebas alentadoras de efectos terapéuticos y conocimientos cada vez mayores sobre los mecanismos de acción, se deben realizar ensayos controlados aleatorios para dilucidar una base para el uso clínico de la KD. Fig. 3 Posibles mecanismos por los cuales la dieta cetogénica mejora los trastornos metabólicos. Se muestran los mecanismos a través de los cuales la dieta cetogénica mejora los trastornos endocrinos y metabólicos, incluida la DM2, la obesidad, la NAFLD y el SOP. Las dietas cetogénicas ejercen efectos terapéuticos sobre los trastornos metabólicos a través de varios mecanismos, incluida la reducción de la glucosa plasmática, los niveles de hemoglobina glicosilada y los niveles de insulina sérica; mejora de la sensibilidad a la insulina; aumento de la saciedad; y disminución de la inflamación ATEROMA - Resúmenes 12
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