Índice inflamatorio dietario se asocia con ECV
La revisión sistemática con metaanálisis también resume la evidencia sobre la relación entre la inflamación vinculada con la dieta y el riesgo de síndrome metabólico y mortalidad.
Los hallazgos de estudios previos sobre la asociación entre el Índice Inflamatorio Dietético (IID) y el riesgo de enfermedades crónicas y mortalidad han sido inconsistentes.
Nazli Namazi y colegas de la Universidad de Tehran (Irán) resumieron los estudios sobre la asociación entre el IID y el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), síndrome metabólico (SM) y mortalidad en una revisión sistemática con metaanálisis.
Para esto los autores realizaron una búsqueda sistemática en PubMed/Medline, Web of Knowledge, y Scopus para estudios relevantes en Inglés y publicados hasta el 31 de diciembre de 2017. Se incluyeron aquellos que expresaran el riesgo relativo (RR), razón de probabilidades (OR) o el cociente de riesgos (HR) para dietas pro versus antiinflamatorias. Finalmente, se incluyeron 17 estudios relacionados con ECV (n = 6), SM (n = 5), mortalidad (n = 6) para la revisión sistemática y meta-análisis.
Los resultados indicaron una tendencia hacia una relación positiva entre el IID y el riesgo de ECV (RR agrupado: 1,35; IC del 95%: 1,13 - 1,60; I2: 28,6%; p = 0,21); con la mortalidad por todas las causas (RR agrupado: 1,21; IC 95%: 1,09 - 1,35; I2: 72,6%, p = 0,003), decesos por ECV (CR agrupado: 1,30; IC 95%: 1,07 - 1,57; I2: 74,0%, p = 0,009) y muertes por cáncer (CR agrupado: 1,28; IC 95%: 1,07 - 1,53; I2: 62,5%, p = 0,03). Sin embargo, no se encontró una asociación significativa entre el IID y el peligro de SM.
En conclusión, aunque el metanálisis actual no muestra que la dieta más proinflamatoria se relacione con el riesgo de síndrome metabólico, se observan asociaciones sustanciales entre el índice inflamatorio y el peligro de enfermedades cardiovasculares y de todos los tipos de mortalidad. Sin embargo, se necesitan más estudios sobre cada género y en diferentes comunidades para aclarar estas correlaciones.
